Resep Ayam Kecap Daun Jeruk

Resep Ayam Kecap Daun Jeruk

 

Ayam Kecap Daun Jeruk

Bahan-bahannya yaitu:

1. 1 ekor ayam, potong 16 buang kulit,

2. 1 buah bawang Bombay, potong melingkar,

3. 1 buah tomat, potong wedges,

4. 1 buah cabe merah besar, buang biji, iris menyerong,

5. 5 sendok makan kecap,

6. 5 helai daun jeruk,

7. Dua sendok makan mentega/margarin.

 

Baca juga: Membuat Siomay Tahu yang Ekonomis

 

Cara membuatnya:

1. Ayam yang sudah dicuci bersih dilumuri air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit. Kemudian bilas dan sisihkan.

2. Panaskan wajan, kemudian masukan mentega dan bawang Bombay. Tumis bawang hingga layu dan harum. Setelah itu masukan tomat dan cabe merah. Masukan ayam dan aduk aduk hingga rata.

3. Siram tumis ayam dengan kecap dan masukan daun jeruk. Aduk-aduk hingga rata.

4. Kecilkan api dan tutup wajan. Masak ayam hingga matang dan air yang keluar dari ayam menyusut. Kurang lebih selama 30 menit.

5. Hidangkan bersama nasi putih hangat.

6. Saran penyajian untuk 7 orang.

Foto ilustrasi: google