Cara Membuat Setup Segar Mangga

Cara Membuat Setup Segar Mangga

 

Cara Membuat Setup Segar Mangga
Pernah kecewa dengan asamnya buah mangga yang kita miliki dari pohon sendiri? Jangan gusar! Buah mangga tersebut tetap dapat dinikmati dengan diolah menjadi setup. Caranya sangat mudah.

Bahan:

5 buah mangga yang telah dikupas dan dicuci bersih; 2 kayu manis; 3 buah cabai merah yang dibelah dua; 1 sdm kapur sirih; 1 sdm garam; 1 sdt asam sitru, 1/4 kg gula pasir.

Baca juga: Cara Membuat Brownies Singkong

Cara Membuat:

Iris buah mangga buah mangga dan masukkan ke dalam air. Uleni dengan garam lalu bilas bersih dengan air. Masukkan ke dalam air kapur. Biarkan terendam selama sehari semalam. Selanjutnya bilas buah dengan air bersih. Sediakan panci yang telah dimasukkan kayu manis dan gula pasir dan masukkan ke dalam air rebusan gula dan cabai. Masukkan irisan mangga dan tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan asam sitrun lalu matikan kompor. Setup ini sangat nikmat jika dinikmati dalam kondisi dingin maupun hangat.

Selamat mencoba!

Foto ilustrasi: google